Trhané maso Králičí
- Připraveno z libového hřbetního králičího masa
- Jemná struktura, která se rozpadá po vlákně
- Konfitované na sádle pro plnou a přirozenou šťavnatost
- Tradiční maso se saturejkou v moderním pojetí
I po letech vás může překvapit chuť masa, které dobře znáte.
Trhané králičí maso nebo také králičí rillettes je oblíbená delikatesa, která se vyrábí za pomocí noční úpravy masa při nízkých teplotách, a to nejméně 12 hodin.
Na přípravu používáme libové hřbetní králičí maso, které se po upečení fantasticky rozpadá. Sádlo je zde důležitým nositelem chuti a zabraňuje též nepříjemného pocitu suchosti masa, které je pro králíka typické.
Sklenička je charakteristická jemnou chutí i strukturou, dominantní v chuti je saturejka, která maso rozvoní a dodá mu jistou dávku peprnosti a jisté kombinace oregano-tymiánové vyjímečnosti, která se těžko popisuje, ale lehce v chuti pamatuje.
Trhané maso je možné podávat i v tepelné úpravě. Orestované králičí maso s bramborovou kaší milují zejména děti.
Po otevření uchovejte výrobek v lednici a spotřebujte do 48 hodin.
Trvanlivost výrobku je 18 měsíců od data výroby. Bez konzervantů, laktózy a lepku.
Složení výrobku: min. 70 % králičího masa, vepřové sádlo, saturejka, sůl 1,5 %, pepř
Hmotnost: 160 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Trhaná masa |
|---|---|
| Záruka: | 18měsíců |
| Hmotnost: | 160g |